Il riso integrale è un alimento nutriente di cereali integrali con un sapore delicato e un po 'nocciolato. È un alimento economico e uno che è stato a lungo un ingrediente a granello raccomandato per i bambini che iniziano a passare ai cibi solidi. Comparativamente, otterrete molto di più per i vostri soldi se preparate i vostri cereali di riso che se acquistate cereali per l'infanzia fabbricati.
Riso sbramato contro riso bianco
Vi siete mai chiesti quale sia la differenza tra riso integrale e riso bianco? La risposta breve è l'elaborazione e il valore nutrizionale.
Il riso integrale viene raccolto quando la buccia viene rimossa dalla pianta di riso. Il riso bianco viene ulteriormente lavorato prendendo il chicco di riso marrone e rimuovendo lo strato di crusca e il germe. Questo passaggio rimuove anche alcune vitamine, minerali, acidi grassi e fibre.
Valore nutrizionale nel riso integrale
Il riso integrale è ricco di sostanze nutritive ed è un granello meraviglioso da offrire al tuo bambino. 100 grammi (3,5 once) di riso integrale cotto contengono:
| carboidrati | 77,24 grammi | |
| zuccheri | 0,85 grammi | |
| Fibra alimentare | 3,5 grammi | |
| Grasso | 2,92 grammi | |
| Proteina | 7,94 grammi | |
| acqua | 10,37 grammi | |
| Tiamina (Vitamina B1) | 0,401 milligrammi | 31% del valore giornaliero |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,093 mg | 6% del valore giornaliero |
| Niacina (vitamina B3) | 5.091 milligrammi | 34% del valore giornaliero |
| Acido pantotenico (vitamina B5) | 1.493 milligrammi | 30% del valore giornaliero |
| Vitamina B6 | 0,509 milligrammi | 39% del valore giornaliero |
| Folato (Vitamina B9) | 20 μg | 5% del valore giornaliero |
| Calcio | 23 miligrammi | 2% del valore giornaliero |
| Ferro | 1,47 miligrammi | 12% valore giornaliero |
| Magensium | 143 milligrammi | 39% del valore giornaliero |
| Manganese | 3.743 miligrammi | 187% del valore giornaliero |
| Fosforo | 333 milligrammi | 48% del valore giornaliero |
| Potassio | 223 milligrammi | 5% del valore giornaliero |
| Sodio | 7 miligrammi | |
| Zinco | 2,02 milligrammi | 20% di valore giornaliero |
Quando introdurre Baby Cereal
La ricerca contemporanea chiarisce che l'avvio di bambini sani su alimenti solidi , come i cereali per l'infanzia, prima dei 4 mesi è una scelta poco saggia. Piuttosto che guardare il calendario al momento in cui inizierai cibi solidi, dovresti osservare attentamente il tuo bambino per i segni che è pronto per i solidi .
Questo sarà probabilmente intorno ai 6 mesi di età. Loro includono:
- Assenza di spinta della lingua, un riflesso che quando qualcosa viene messo in bocca, spinge fuori la lingua. Se ha intenzione di ingoiare il cibo, è essenziale che questo riflesso sparisca.
- Solido controllo della testa e del collo. Deve essere in grado di girare la testa in modo che possa comunicare con te che è piena. Ha anche bisogno di essere abbastanza forte da sostenere il peso della sua stessa testa.
- Può sedere in modo indipendente abbastanza bene.
- Ha raddoppiato il suo peso alla nascita (anche se questo non è un momento "magico" che indica che è pronta per i solidi).
Crea il tuo cereale
Puoi facilmente preparare i tuoi cereali di riso . Basta macinare i chicchi in una polvere di riso fine usando un macinino da caffè pulito o un robot da cucina. Assicurati di seguire i consigli di base per iniziare i solidi.