Colazioni veloci, facili e nutrienti per mattine impegnate
Per molte famiglie indaffarate, la colazione è spesso frettolosa e on-the-go quando i bambini ei genitori cercano di andare a scuola e lavorare in orario. Ma per quanto possa essere allettante afferrare una barretta di cereali piena di zucchero (o un'altra cattiva scelta della colazione) o saltare tutta la colazione, che è quello che fanno molte famiglie, vale la pena provare a pianificare qualche minuto in più nella serata e routine mattutine per trovare il tempo per una colazione veloce e salutare .
Questo perché la ricerca dimostra che mangiare una sana colazione è particolarmente importante per i bambini in età scolare. "La ricerca dimostra che i risultati scolastici sono migliorati quando i bambini fanno colazione", dice Marina Chaparro, portavoce dell'Academy of Nutrition. "I loro cervelli hanno bisogno di carburante, stanno metabolizzando il glucosio ad un tasso più alto, dormono di più, si stanno sviluppando e non fare colazione significa meno riserva di energia nel cervello". In breve, i bambini che fanno colazione fanno meglio a scuola.
Per assicurarti che i tuoi figli stiano mangiando una colazione salutare prima di andare a scuola o nelle attività del fine settimana, prova questi utili suggerimenti e idee per una colazione veloce, facile e nutriente.
Suggerimenti per fare una sana colazione per i bambini
- Ottieni il giusto mix. Un buon modo per ricordare cosa includere in una sana colazione è essere consapevoli della frase "tre o più prima di uscire dalla porta", dice Toby Smithson, portavoce per l'Accademia di nutrizione e dietetica e autore di Diabetes Meal Planning e nutrizione per i manichini . Smithson consiglia di scegliere uno dei tre gruppi alimentari - proteine, cereali integrali e frutta - per creare una colazione salutare. (Una buona colazione on-the-go potrebbe essere formaggio a pasta filata, cracker integrali e una mela, per esempio.)
- Dagli piccole porzioni. Un altro suggerimento utile: pensa alla qualità, non alla quantità, dice Smithson. Questo è un consiglio particolarmente utile perché i genitori spesso non si rendono conto che i bambini più piccoli non possono davvero gestire grandi porzioni. Invece di aspettare che la tua prima elementare mangi un intero toast, un grande aiuto di uova strapazzate e un'intera banana, ad esempio, dai al tuo bambino una mezza fetta di pane tostato, un paio di forchette di uova e mangia un qualche fetta di banana da mordicchiare.
- Usa una latta per muffin. Un ottimo modo per visualizzare le dimensioni delle porzioni consiste nel riempire una tazza di latta per muffin o tazze di muffin riutilizzabili in silicone con tazza di formaggio, frutta o altri alimenti per la colazione.
- Fallo la sera prima. Per quanto puoi, prepara alcuni prodotti per la colazione la sera prima. Ad esempio, puoi far bollire alcune uova o fare un po 'di farina d'avena e mettere questi oggetti in frigo per il mattino successivo.
Grandi articoli per la colazione da considerare
Quando pensi a cosa regalare ai tuoi bambini a colazione, prendi in considerazione questi articoli sani dei seguenti tre gruppi di alimenti:
- Cereali integrali (bagel integrale, cereali ricchi di fibre, tortilla integrale, farina d'avena, pane integrale integrale)
- Proteine (uova, tacchino magro, tofu, fagioli, noci, salsa)
- Frutta (bacche, meloni, mele, banane)
Idee per la colazione facili, salutari e veloci
Ora che hai un'idea di quali ingredienti considerare, prova queste combinazioni (o creane una tua) per creare una colazione sana e facile. La parte migliore: molte di queste colazioni veloci possono essere fatte la sera prima per risparmiare tempo al mattino.
- Mini bagel integrale con burro di noci e banane
- Yogurt greco magro con noci e bacche
- Burrito all'uovo (uova strapazzate e formaggio magro avvolto in un involucro di tortilla) con frutta sul lato
- Muffin inglesi integrali con tacchino e formaggio magro con frutta e yogurt
- Quesadilla con fagioli e formaggio magro
- Spiedini di frutta
- Mix di tracce fatte in casa
- Cialde con burro di noci
- Pane all'uvetta con ricotta o ricotta
- Colazione "torta di mele"
- Mini muffin
E prova queste idee aggiuntive per le colazioni stimolanti del cervello per i bambini per prepararle per una giornata impegnativa.