Non ti stanare. Alzati e prendili con pasti mattutini facili e abbondanti
La tua famiglia è attiva dal momento in cui i tuoi allarmi scoppiano al mattino? Se è così, probabilmente dovrai preparare alcune colazioni fulminee. Tutti noi dobbiamo iniziare la giornata con un buon pasto. E deve essere qualcosa che possiamo mettere insieme pronto, o non succederà affatto. Questi trucchi possono aiutare a far sì che tutta la tua famiglia abbia una colazione sana e soddisfacente e ti preparerà per una giornata di scuola, lavoro, pratica sportiva e altro ancora.
Avanti
Le uova sode sono adatte ai bambini e una buona fonte di proteine e alcune vitamine del gruppo B, tra le quali ci sono scelte intelligenti al mattino. Ma veloce da fare, non lo sono. Cuocere una serie di sei o otto di loro la sera o durante un fine settimana, poi metterli nel frigorifero dove chiunque può afferrarne uno per una colazione facile (o pranzo, o uno spuntino). Lo stesso vale per sostenere selezioni come le seguenti. Preparare, congelare o refrigerare, quindi riscaldare nel tostapane o nel microonde a colazione.
- Frittelle o cialde integrali
- Muffin di uova strapazzate
- Farina d'avena a cottura lenta
- Carota, banana o pane alle zucchine (cerca una versione a basso contenuto di zucchero)
Non dimenticare la proteina
Prevenire un incidente energetico di metà mattina assicurandosi che la colazione di tutti includa proteine. Questo potrebbe significare cereali arricchiti con proteine, serviti con latte (mucca, soia o mandorla); Yogurt greco; formaggi a pasta filata; pane tostato integrale con burro di noci o formaggio; noci affettate su cereali, fiocchi d'avena o pancake; o uova.
Affogare un uovo nel microonde richiede meno di un minuto, e mescolare alcuni sulla stufa è quasi altrettanto veloce.
Puoi anche tagliare il pollo e le verdure della sera scorsa in una frittata veloce di uova fritte o uova, o mangiarle così come sono. Meglio ancora, risparmia tempo tagliando la sera prima quando metti via gli avanzi della cena.
Tieni le cose giuste in magazzino
Sai che hai bisogno delle basi, come pane, cereali, latte e uova. Puoi anche accelerare la preparazione della colazione con i prodotti della dispensa come burro di arachidi o altri burro di noci, noci tritate, avena a cottura rapida e salsa di mele senza zucchero o altri frutti frullati (mangiali come sono o usali nella cottura). Salta il succo a favore di frutta intera (fresca o congelata), acqua o latte.
E riempire il congelatore di frutta congelata ogni volta che viene messo in vendita. Ecco perché: la frutta surgelata è perfetta per gli smoothies (si può usare al posto del ghiaccio) e si mescola con yogurt bianco, fiocchi d'avena o cereali. È anche un notevole risparmio di tempo perché non è necessario risciacquare o tagliare il frutto. Inoltre, non guasterà mai.
Il numero magico
Fai sapere ai tuoi figli che possono mangiare tutto quello che vogliono a colazione, a patto che controllino il Big Three: un frutto o un vegetale, qualcosa con proteine e un qualche tipo di carboidrato complesso di cereali integrali (che potrebbe essere pane, waffle, cereali o farina d'avena). Questa combinazione ti aiuta ad iniziare la giornata con le sostanze nutritive e l'energia di cui abbiamo bisogno per i nostri giorni intensi, e non è necessario prendere ore - o anche più di pochi minuti - per preparare.