Preparando il tuo cibo a casa, puoi risparmiare denaro e saprai sempre esattamente cosa sta succedendo nel tuo bambino. Gli alimenti preparati a casa dureranno nel congelatore circa un mese.
Il processo
- Lavare accuratamente qualsiasi verdura o frutta fresca che hai acquistato nella sezione prodotti per rimuovere lo sporco e possibili pesticidi.
- Cuocia a vapore o fai bollire la frutta o la verdura. Volete che il cibo sia molliccio se il vostro bambino ha appena iniziato sui solidi. Se il bambino ha mangiato per un paio di mesi, puoi cuocere il cibo fino a quando non viene forato facilmente con una forchetta per consentire una consistenza più densa.
- Passare il cibo in un frullatore o in un robot da cucina, oppure lavorare con un mulino fino a quando il cibo raggiunge la giusta consistenza per la fase di alimentazione del bambino.
- Filtrare il cibo per rimuovere eventuali bucce vaganti. In alternativa, prima di cuocere il cibo, è possibile rimuovere le bucce in quel momento per evitare questo passaggio.
- Spoon il cibo passato in vassoi di cubetti di ghiaccio e copri con un foglio di plastica e mettilo nel freezer. Quando i cubetti sono congelati, puoi metterli in sacchetti con chiusura a zip o in un altro contenitore per alimenti. Assicurati di etichettare il tipo di cibo e la data in cui è stato preparato.
- Quando è ora di mangiare, rimuovi tutti i cubetti necessari e lasciali scongelare o scongelare nel microonde.
Suggerimenti
- La frutta e la verdura fresche sono sempre le migliori, ma puoi anche usare congelato o in scatola. I frutti in scatola sono particolarmente buoni da usare quando la frutta fresca è fuori stagione.
- Quando il tuo bambino sta appena iniziando a mangiare solidi, ricorda di introdurre solo un alimento alla volta per identificare possibili allergie. Quando il bambino invecchia e tu sai quali alimenti sono stati tollerati bene, puoi iniziare a miscelare due o tre diversi tipi di frutta o verdura.
- Utilizzare pochi additivi come sale, zucchero o conservanti. Il tuo bambino non ha bisogno di loro, e alcuni come il succo di limone possono causare una reazione allergica nei bambini molto piccoli.
- Alcuni frutti non hanno bisogno di essere cotti al vapore o cotti, come kiwi e banane.
- Alcuni buoni frutti e verdure con cui iniziare sono mele, prugne, pere, albicocche, pesche, banane, carote, piselli, fagiolini, zucca e patate dolci.