La dieta CHILD-1 è la prima fase della dieta integrata per lo stile di vita cardiovascolare e può aiutarti a migliorare la salute di tuo figlio. È raccomandato per i bambini con determinate condizioni di salute - la dieta può essere una buona idea per tutti i bambini poiché promuove un'alimentazione sana e un peso sano. La dieta è stata progettata per i bambini:
- con alti livelli di colesterolo (dislipidemia)
- chi è sovrappeso
- con alta pressione sanguigna
- con condizioni mediche ad alto rischio, come il diabete di tipo 1 o 2, con trapianto renale o trapianto cardiaco, malattia renale cronica, malattia renale allo stadio terminale o malattia di Kawasaki e ancora con aneurisma dell'arteria coronaria
- con una storia familiare di malattie cardiovascolari precoci, dislipidemia (alti livelli di colesterolo), obesità, ipertensione primaria, diabete mellito o esposizione al fumo in casa.
La maggior parte dei bambini con fattori di rischio dovrebbe passare a una dieta CHILD-1 quando hanno due anni. I genitori e i pediatri dovrebbero quindi continuare a rafforzare i messaggi sulla dieta di CHILD-1 man mano che questi bambini invecchiano.
Dieta CHILD-1
Quindi cos'è una dieta CHILD-1?
La dieta CHILD-1 funziona per:
- limitare o evitare bevande zuccherate
- incoraggiare i bambini a bere acqua
- evitare grassi trans
- incoraggiare cibi ricchi di fibre
- limitare il sodio ed evitare cibi ricchi di sale
- incoraggiare i bambini a bere latte senza grassi senza grassi
- insegnare ai bambini le dimensioni delle porzioni appropriate, che saranno in parte basate sul numero stimato di calorie di cui hanno bisogno ogni giorno in base alla loro età, sesso e quanto sono attive
- incoraggiare l'attività fisica quotidiana
- limitare l'assunzione di colesterolo a meno di 300 mg al giorno
- insegnare abitudini alimentari sane
- incoraggiare una dieta tipo DASH ricca di frutta , verdura , latte magro o senza grassi e altri prodotti lattiero-caseari, cereali integrali , pesce, pollame, fagioli, noci e semi e inferiore in dolci e zuccheri aggiunti, grassi e rosso carni
Non devi necessariamente aspettare che tuo figlio abbia due anni per iniziare CHILD-1. Una parte delle raccomandazioni di CHILD-1 è che i bambini devono essere allattati esclusivamente fino a sei mesi di età e continuare l'allattamento fino a 12 mesi, anche quando iniziano a mangiare cibi solidi.
BAMBINO-1 per i più piccoli
Sebbene alcune delle raccomandazioni di CHILD-1 per i bambini di età compresa tra 12 e 24 mesi siano un po 'tecniche, altre sono piuttosto semplici:
- limitare il succo a non più di 4 once di succo di frutta al 100% ogni giorno
- se non si allatta al seno, prendere in considerazione la transizione al latte vaccino non grasso a ridotto contenuto di grassi, dal 2% al latte senza grassi, se il bambino è sovrappeso, a rischio di obesità o se ha fattori di rischio per malattie cardiovascolari
- passaggio alla tavola di alimenti che forniscono il 30% delle loro calorie giornaliere dal grasso, ma solo dall'8 al 10% circa dal grasso saturo, mentre il resto proviene da grassi monoinsaturi e polinsaturi
- evitare grassi trans
Se il bambino non ha fattori di rischio, può passare al latte senza grassi quando ha due anni.
CHILD-1 per i bambini fino ai bambini in età scolare
Nel momento in cui tuo figlio ha due anni, la sua bevanda principale dovrebbe essere il latte senza grassi senza grassi.
Rispetto ai neonati, questi bambini più grandi hanno bisogno di un po 'meno di grassi nella loro dieta - circa il 25-30% delle loro calorie totali. La maggior parte di questi grassi dovrebbe comunque essere grassi monoinsaturi e polinsaturi, con una percentuale minore di grassi saturi.
Questa è una buona età per iniziare a insegnare ai bambini le dimensioni delle porzioni e incoraggiare una regolare attività fisica.
CHILD-1 per Preteens e Teens
Oltre a continuare a bere latte privo di grassi senza grassi, acqua e quantità limitate di bevande zuccherate, i bambini più grandi dovrebbero essere incoraggiati a seguire abitudini alimentari sane, come ad esempio:
- fare colazione tutti i giorni
- mangiare pasti come una famiglia
- limitando i pasti fast-food
Continuare a mangiare cibi ricchi di fibre, guardare le dimensioni delle porzioni e essere fisicamente attivi ogni giorno sono ancora importanti a questa età.
CHILD-1 Passi successivi
È importante tenere presente che la dieta CHILD-1 è solo il primo passo per i bambini con colesterolo alto. Se dopo un periodo di prova da 3 a 6 mesi di cambiamenti nella dieta di CHILD-1 un bambino continua ad avere livelli elevati di colesterolo, deve quindi essere trasferito a una dieta CHILD-2 con:
- solo dal 25% al 30% di calorie da grassi
- inferiore o uguale al 7% delle calorie da grassi saturi
- circa il 10% delle calorie da grassi monoinsaturi
- meno di 200 mg / die di colesterolo
- evitare i grassi trans il più possibile
E a seconda del loro profilo lipidico, dovrebbero seguire un CHILD-2-LDL rispetto a una dieta CHILD-2-TG. La dieta CHILD-2-LDL incoraggia l'uso di steroli vegetali, esteri di stanoli vegetali e psillio idrosolubile in fibra per sostituire alcuni grassi nella dieta del bambino. Al contrario, la dieta CHILD-2-TG incoraggia la sostituzione di zuccheri semplici con carboidrati complessi e l'aumento di acidi grassi omega-3.
Tieni presente che un dietista registrato dovrebbe probabilmente aiutare il tuo bambino a pianificare e seguire la sua dieta CHILD-2, e potrebbe anche essere utile anche per la dieta CHILD-1.
> Fonti:
> American Academy of Pediatrics. Gruppo di esperti sulle linee guida integrate per la salute cardiovascolare e la riduzione del rischio nei bambini e negli adolescenti: relazione di sintesi. Pediatria. Volume 128, supplemento 6, dicembre 2011.