Il cereale è solitamente raccomandato come primo alimento per i bambini dai 4 ai 6 mesi di età. Il cereale di riso è ben tollerato perché manca di glutine e non è molto probabile che causi una reazione allergica. Farina d'avena e orzo sono altre opzioni popolari che seguono poco dopo l'inizio di solidi tra 4 e 6 mesi. Ma quando è sicuro dare una baby wheat? È importante notare che mentre il grano è nella lista delle 8 allergie alimentari , tende ad influenzare gli adulti più dei bambini piccoli.
Una scoperta interessante riguarda un aumento del rischio di allergia al grano se i cereali vengono introdotti dopo 6 mesi. Lo studio, pubblicato su Pediatrics, ha concluso: "Ritardare l'esposizione fino a dopo 6 mesi è stato associato ad un aumentato rischio di allergia al grano, non un effetto protettivo.Inoltre, questi risultati confermano il ruolo della storia familiare di allergia come un predittore di allergie alimentari Nei bambini, i nostri risultati supportano il proseguimento delle attuali raccomandazioni sulla prima introduzione di prodotti a base di cereali tra i 4 ei 6 mesi di età. " Quindi, dai una prova di riso e farina d'avena tra 4 e 6 mesi e aggiungi cereali misti contenenti grano dopo che sono ben tollerati.
Se hai allergie in famiglia
Consultare il proprio fornitore di assistenza sanitaria per essere sicuro. Ma ancora una volta, non ritardare del tutto l'introduzione di cereali, poiché lo studio menzionato sopra era correlato all'allergia al grano, ma non era specificamente correlato all'introduzione del solo grano tra i 4 ei 6 mesi.
I cereali introdotti potevano essere grano, orzo, segale o avena. Di quelli, il più sicuro da presentare a un bambino con una storia familiare di allergie sarebbe l'avena a 6 mesi, ovvero quando gli operatori sanitari raccomandano ai bambini con una storia di allergie di iniziare i solidi.
Alcuni elementi da tenere presente che contengono grano includono la maggior parte dei cereali etichettati come "Grani misti". I grani misti di Gerber elencano la farina di grano come il primo ingrediente, ad esempio.
Sappi anche che i biscotti per la dentizione e i pani tostati contengono spesso grano e la pasta è spesso prodotta con grano. La FDA richiede che le etichette degli alimenti dichiarino quando gli alimenti contengono grano, quindi leggi attentamente.
Che tu abbia o meno una storia di allergie, la prima volta che introduci il grano, assicurati di controllare i segni di una reazione allergica (orticaria, difficoltà respiratorie o sintomi di asma, gonfiore della bocca o della gola, vomito o diarrea e perdita di coscienza), sapere come rispondere ed essere pronti a chiamare immediatamente il 9-1-1.
Potrebbe non essere l'allergia al frumento, ma l'intolleranza al glutine o la malattia celiaca
La celiachia è una condizione in cui mangiare cibi contenenti glutine fa sì che il sistema immunitario reagisca e attacchi il rivestimento dello stomaco, causando talvolta danni permanenti. La celiachia può comparire durante l'infanzia e può manifestarsi già dalla prima volta che un bambino viene alimentato con un alimento contenente glutine. Secondo il nostro sito di celiachia, "Nella classica forma di celiachia, i pazienti hanno diarrea cronica grave con feci voluminose che galleggiano nell'acqua e perdita di peso fino al punto di sprecare. Questa forma è molto comune nei neonati e nei bambini con celiachia, che tende a sviluppare sintomi intestinali e problemi di crescita poco dopo aver iniziato a mangiare cereali contenenti glutine.
Infatti, una volta si pensava (erroneamente) che la celiachia si fosse verificata solo nei bambini e che nella maggior parte dei casi i bambini non riuscivano a superarla ".
Inoltre, stanno emergendo alcune prove che suggeriscono che l'introduzione precoce (prima dei 4 mesi) di alimenti contenenti glutine potrebbe effettivamente aumentare il rischio di celiachia. Le madri che stanno attualmente allattando al seno possono eventualmente minimizzare il rischio introducendo cereali di frumento o orzo non prima di 4 mesi e non oltre 6 mesi. Questo è particolarmente vero per i bambini che sono già a rischio di sviluppare la malattia celiaca. Se vedete sintomi come diarrea, scarso appetito, crescita lenta e dolore cronico allo stomaco, parlate con il vostro medico e smettete di somministrare al bambino alimenti contenenti frumento, orzo e segale.
Ricade sul riso, che è senza glutine, e farina d'avena, che è generalmente considerato sicuro, anche se ci possono essere problemi di contaminazione incrociata in strutture che producono anche alimenti con grano.