I rischi associati a intossicazione alimentare e gravidanza
Uno dei maggiori rischi legati al cibo delle donne incinte è messo in guardia contro le malattie legate all'alimentazione o l'intossicazione alimentare. Mentre è l'obiettivo di qualsiasi donna incinta di rimanere il più sana possibile durante la gravidanza, i rischi associati all'avvelenamento da cibo durante la gravidanza non si limitano al rischio di non sentirsi bene per un giorno o due.
L'intossicazione alimentare può causare un aborto spontaneo?
La risposta breve è sì.
Alcune infezioni batteriche sono ben stabilite come possibili cause di aborto spontaneo. Malattie specifiche trasmesse dagli alimenti (note anche come intossicazione alimentare) che sono collegate ad aborto spontaneo includono:
- Listeriosi
- Enterocolite da Salmonella (anche conosciuta come Salmonellosi)
- Toxoplasmosi
- Enterite di E. coli
Il modo migliore per proteggersi da queste infezioni di origine alimentare, riducendo così il rischio di aborto spontaneo e perdita di gravidanza, è evitare cibi a rischio di contaminazione durante la gravidanza, fare attenzione a mangiare nei ristoranti ed essere vigili quando si prepara il cibo a casa ( cuocere tutte le carni accuratamente e lavare accuratamente tutti i prodotti). Allo stesso tempo, però, non aver paura di mangiare tutto - ricorda che la maggior parte dei batteri che causano malattie vengono uccisi dal calore elevato, quindi nella maggior parte dei casi, i latticini pastorizzati e le carni cotte "ben fatte" dovrebbero essere sicure.
Cos'è la listeriosi?
La listeriosi è una grave malattia causata dai batteri Listeria monocytogenes.
Oltre a colpire le donne incinte, questa malattia in genere infetta anche gli anziani con sistema immunitario indebolito e neonati. Gli adulti che non sono in gravidanza e hanno un sistema immunitario intatto hanno meno rischi di contrarre questa malattia.
I sintomi e le ripercussioni della listeriosi nelle donne in gravidanza sono i seguenti:
- Febbre
- dolori
- Fatica
- Aborto Spontaneo
- nato morto
- Consegna prematura
- Infezione potenzialmente letale che colpisce il neonato
I focolai di listeriosi si verificano più frequentemente in estate. Fonti di infezione da listeria includono carne e pesce e latte non pastorizzato. La listeriosi viene trattata con antibiotici. Gli antibiotici più comuni usati per il trattamento della listeriosi sono la penicillina, l'ampicillina e l'amoxicillina. Le persone allergiche alla penicillina possono prendere invece Bactrim (TMP / SMX).
Cos'è la salmonellosi?
La salmonellosi è una malattia di origine alimentare causata dai batteri Salmonella . I sintomi della Salmonella comprendono diarrea, febbre, crampi addominali. vomito, nausea, dolore muscolare e brividi. La salmonellosi può far apparire sangue e pus nelle feci. I prodotti a base di pollame crudi, come il pollo o il tacchino, sono fonti comuni di contaminazione da Salmonella . La salmonellosi può essere trattata nei seguenti modi:
- bere da 8 a 10 bicchieri d'acqua o altri liquidi limpidi al giorno
- consumando alcuni cibi salati o bevande ricche di elettroliti come Gatorade
- mangiare cibi ricchi di potassio come le banane
- mangiare diversi piccoli pasti mentre malato invece di 3 pasti abbondanti
- antibiotici
In genere, un medico prescriverà antibiotici quando la diarrea secondaria alla salmonellosi è eccessiva (pensate 9 o 10 volte al giorno) o una persona ha la febbre alta.
Cos'è l'enterite da E. Coli?
L'enterite da E. coli è la causa più comune della diarrea dei viaggiatori. L'enterite da E. coli comporta gonfiore dell'intestino tenue causato dall'infezione da batteri di E. coli . Sebbene E. coli sia naturalmente presente nel nostro intestino, ceppi patogeni di E. coli presenti in alcuni alimenti contaminati, come carni crude, frutta e verdura crude e così via, possono causare enterite da E. coli. I sintomi tipici dell'enterite da E. coli comprendono diarrea sanguinolenta, febbre, crampi allo stomaco e perdita di appetito. Il trattamento per l'enterite da E. coli comporta l'idratazione e il possibile uso di antibiotici, come doxiciclina, Bactrim (TMP / SMZ), fluorochinoloni e rifaximina.
fonti:
Associazione americana della gravidanza, "Alimenti da evitare durante la gravidanza". Nov 2007. Acceduto il 9 gennaio 2008.