Il consumo anticipato può fare la differenza
Peanuts ha sicuramente una brutta reputazione in questi giorni, dato che sempre più bambini vengono diagnosticati con allergie potenzialmente letali, ma un nuovo studio ha rivelato che dare le noccioline ai bambini nella fase iniziale della vita può aiutare a prevenire quelle pericolose allergie.
Le allergie non sono certamente qualcosa da prendere alla leggera, ma il forte aumento di quanti bambini sono stati diagnosticati con allergie è stato sconcertante e preoccupante genitori e funzionari sanitari allo stesso modo.
L'organizzazione per la ricerca e l'educazione sull'allergia alimentare spiega che il numero di bambini che vivono con l'allergia alle arachidi sembra essere triplicato tra il 1997 e il 2008 negli Stati Uniti. Naturalmente, come con molti disturbi della salute, non è sempre del tutto chiaro se il numero di bambini con allergie è aumentato o se siamo solo più bravi a diagnosticare le allergie alimentari ora, ma in entrambi i casi, più allergie alimentari fanno parte del nostro vite di tutti i giorni ora. Le allergie alle arachidi sono particolarmente aumentate nei paesi occidentali, ma ora si stanno rivelando in altre parti del mondo, come in Asia e in Africa.
Perché le allergie alimentari sono così pericolose
E le allergie alimentari non sono solo sensibilità: causano seri problemi di salute. Non solo i bambini con allergie alimentari tendono ad avere altri problemi di salute, come altre allergie alimentari o asma, ma più un bambino con allergie è esposto a qualsiasi persona a cui è allergico, peggio il corpo può reagire.
Le allergie alle arachidi, in particolare, sono una delle allergie più pericolose per bambini e neonati, perché di solito è un'allergia che i bambini non crescono e può essere pericolosa per la vita.
Come prevenire le allergie alle arachidi nei bambini
L'American Academy of Pediatrics raccomanda attualmente che se un genitore ha un'allergia alimentare, che poi attenda di introdurre quell'allergene ai suoi bambini, specialmente con allergie come latte di mucca o allergie alle uova.
Ma non ci sono restrizioni una volta che il bambino è pronto per iniziare cibi solidi, circa 4 o 6 mesi.
E ora, un nuovo studio nel New England Journal of Medicine ha scoperto che sorprendentemente, dare noccioline ai bambini di almeno 4 mesi potrebbe effettivamente aiutare a prevenire la formazione di allergie alle arachidi.
Per lo studio, i ricercatori hanno dato ai bambini di età compresa tra i 4 e gli 11 mesi ed erano già inclini ad avere allergie perché avevano tutti o un eczema grave e / o un prodotto di arachidi allergia all'uovo. Lo studio ha effettivamente dato a tutti i bambini un test cutaneo per vedere se mostravano segni di allergia alle arachidi - se sono risultati negativi, sono stati alimentati con una dose maggiore di proteine di arachidi e, se hanno mostrato un test cutaneo positivo, hanno ricevuto dosi più piccole che sono stati gradualmente aumentati. Tutti i bambini hanno ricevuto prodotti di arachidi fino a quando non hanno raggiunto i 60 mesi di età e sono stati continuamente testati per una reazione allergica alle arachidi.
È interessante notare che lo studio alla fine ha scoperto che tutti i bambini che hanno mangiato il prodotto di arachidi - sia quelli che sono risultati negativi sia quelli che hanno mostrato un alto segno di essere allergici - entrambi hanno abbassato i tassi di allergie alle arachidi in seguito. Anche se i bambini avevano i prodotti di arachide nella prima età e poi hanno smesso di mangiarli completamente, il loro rischio di ottenere un'allergia alle arachidi era più basso.
Il prodotto che è stato utilizzato nello studio si chiama Bamba e in realtà sembra un "puff" di arachidi. I bambini a cui non piaceva il Bamba avevano appena un buon vecchio burro d'arachidi. E hei, forse uno dei due prodotti varrebbe la pena se potesse aiutare il tuo bambino a evitare un'allergia alle arachidi. Ma come sempre, assicurati di parlare con il medico o il pediatra del tuo bambino prima di introdurre qualsiasi cibo per prevenire le allergie, specialmente se il tuo bambino è già a rischio.