Quando è sicuro e come farlo
Potresti aver sentito consigli contraddittori su quando regalare il tuo cioccolatino per la prima volta. Potresti anche chiedertti se mangiare cioccolato possa causare una reazione allergica e, in tal caso, quale sia la reazione.
La verità è che mentre è possibile un'allergia al cacao (il fagiolo che è l'ingrediente principale del cioccolato), è così raro che non compare nella letteratura medica.
Ma anche se il cioccolato in sé non è nella lista delle otto più comuni allergie alimentari , alcuni ingredienti che si possono trovare nel cioccolato sono in questa lista, quindi è saggio stare attenti con il cioccolato quando si tratta del tuo piccolo.
Allergeni trovati nel cioccolato
Il cioccolato contiene spesso ingredienti noti per causare allergie o intolleranze alimentari, quindi è importante leggere le etichette prima di dare al tuo bambino cioccolato per la prima volta. Tuttavia, si noti che negli ultimi anni è cambiato il modo di pensare all'offerta di alimenti potenzialmente allergenici.
Mentre una volta si raccomandava che i genitori ritardassero a dare questi alimenti ai loro figli, la ricerca ora suggerisce che l'introduzione di loro tra 4 e 6 mesi potrebbe effettivamente giovare a un bambino ad alto rischio per lo sviluppo di una malattia allergica come allergia alimentare, asma, allergia rinite o eczema. Un bambino ad alto rischio di sviluppare una malattia allergica è colui che ha almeno un genitore o fratello con una malattia allergica.
Gli alimenti che si trovano spesso nel cioccolato che sono allergeni comuni includono:
- latte
- Arachidi e noci
- Grano e glutine
- Soia
- Mais
- Frutti di bosco
Baby, conosci Chocolate
Non ci sono linee guida specifiche su quando o come dare il cioccolato ad un bambino per la prima volta, ma è sensato introdurre la cioccolata a casa e iniziare con un piccolo assaggio.
Se il tuo piccolo è in grado di goderselo (e probabilmente le piacerà davvero) senza problemi, puoi gradualmente darle di più.
Ancora una volta, il quadro generale qui è che non è proprio il cioccolato la preoccupazione, ma gli altri ingredienti contenuti in quel prodotto di cioccolato. Quindi leggere le etichette e avere un piano con il pediatra di tuo figlio su quando e come introdurre determinati alimenti è fondamentale, soprattutto se tuo figlio è ad alto rischio di sviluppare una condizione allergica.
Come individuare un'allergia alimentare
Che tu abbia o meno una storia di allergie alimentari nella tua famiglia, la prima volta che introduci il cioccolato, osserva questi segni di una reazione allergica:
- Orticaria
- Respiro sibilante, difficoltà a respirare o sintomi di asma
- Un naso che cola o starnutire
- Occhi rossi o lacrimosi
- Gonfiore della lingua o della gola
- Vomito o diarrea
In caso di difficoltà di respirazione e / o gonfiore della lingua o della gola, consultare immediatamente un medico.
Reazioni meno gravi possono richiedere diversi giorni per apparire e possono includere eczema, diarrea o costipazione.
Assicurati di dire al medico di tuo figlio di qualsiasi reazione allergica che il bambino ha dopo aver mangiato, anche se è mite. In alcuni casi, il pediatra di tuo figlio può consigliare una valutazione da parte di un medico specializzato nel trattamento delle allergie.
Pericoli per la salute di troppo cioccolato
Al di là delle allergie alimentari, potresti voler tenere a bada il tuo piccolo cioccolato a causa del suo contenuto di caffeina e zucchero. Inoltre, offrire al bambino alimenti più nutrienti può aiutarlo a sviluppare abitudini alimentari sane che portano a una dieta equilibrata.
Certamente, un boccone o due di torta di compleanno prima del primo compleanno di tuo figlio non provocheranno cavità, una sferzata di zucchero o un brusio improvviso di caffeina: si tratta di moderazione, di essere realistici e di indulgere di tanto in tanto ai piaceri della vita.
Infine, fai attenzione a soffocare quando si tratta di consumare il cioccolato. Mentre un pezzo di torta di compleanno al cioccolato è probabilmente morbido, il cioccolato che contiene noci o è duro e / o piccolo può essere pericoloso per un bambino molto piccolo.
> Fonti:
> Costa J, Melo VS, Santos CG, Oliveira MB, Mafra I. "Tracing Tree Nut Allergeni nel cioccolato: un confronto tra i protocolli di estrazione del DNA." Chimica alimentare . 2015, 15 novembre; 187: 469-76.
> Fleicher DM. "Introduciamo alimenti altamente allergenici per neonati e bambini". > UpToDate , marzo 2017.
> Fleischer DM, Spergel JM, Assa'ad AH, Pongracic JA. "Prevenzione primaria delle malattie allergiche attraverso gli interventi nutrizionali". J Allergy Clin Immunol Pract. 2013 Jan; 1 (1): 29-36.